Além de matar a sede e relaxar, a cerveja ajuda na recuperação após a prática esportiva. A afirmação é do Conselho Superior de Investigações Científicas (CSIC) da Espanha, que apresentou um estudo defendendo o consumo moderado da cerveja para os atletas como fonte de hidratação diária.
Mas apesar desta defesa do consumo da cerveja, os pesquisadores espanhóis afirmam que o consumo nunca deve passar da moderação, porque o excesso de álcool não se metaboliza e, por isso, afeta o sistema nervoso central.
Texto na Integra em : http://estilo.uol.com.br/ultnot/bbc/2009/07/07/ult3806u682.jhtm
Agora todo Cervejeiro vai ter uma boa desculpa para beber de segunda a domingo. RS!
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